Un barbecue électrique de table ne fait pas de flamme : une résistance chauffe la grille, donc presque pas de fumée et un usage possible en intérieur comme sur un balcon, là où le charbon est souvent interdit. Le critère qui compte vraiment, c'est la puissance ramenée à la surface de cuisson : sous 2 000 W, une grille large ne saisit plus correctement la viande. Pour un balcon, la Tefal EasyGrill (lavable, compacte) suffit ; pour recevoir, le Ninja Woodfire (extérieur, couvercle, 2 400 W) saisit et fume vraiment. Le charbon garde l'avantage du goût, au prix de la fumée.
Le seul à saisir ET fumer comme un vrai barbecue
Le Ninja Woodfire OG850EU règle d'un coup le goût fumé, la saisie et l'absence de flamme. Si vous recevez en extérieur, c'est le modèle électrique à viser.
Par Marc Lefort · Testeur barbecue, 8 ans de cuissons en plein air · mis à jour le 16 juin 2026
Meilleur barbecue électrique de table : le comparatif 2026
Notre sélection
Ninja Woodfire OG850EU
- 2 400 W avec couvercle : monte assez haut pour saisir
- Bac à granulés = vrai goût fumé, rare en électrique
- Thermostat réglable et fonction fumage à froid
- Pour terrasse ou grand balcon, pas l'intérieur
Tefal EasyGrill
- Cuve et grille au lave-vaisselle
- Compacte, pensée pour le balcon et l'intérieur
- Thermostat à plusieurs positions
- Marque fiable, pièces détachées trouvables
Barbecook table d'appoint
- Double surface grill et plancha
- Thermostat indépendant selon les versions
- Format table d'appoint, stable
- Bon compromis pour cuisiner varié
Comparatif filtrable
Filtrez par puissance, usage (intérieur, balcon, extérieur) et présence d'un couvercle ; triez par surface de cuisson en cliquant sur une colonne. Aucune colonne prix : il bouge sans cesse sur Amazon, le bouton donne le tarif du jour.
8 / 8 modèles · cliquez un en-tête pour trier
| Modèle | Puissance | Surface | Thermostat | Couvercle | Pour qui | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ninja Woodfire OG850EU - électrique extérieurTop | 2 400 W | Ø 33 cm | Réglable + sonde | Oui | Recevoir, goût fumé | Voir le prix |
 Tefal BG1348F0 - barbecue électrique extérieurGrande grille | 2 200 W | 45 x 23 cm | 5 positions | Non | Terrasse, famille | Voir le prix |
| Tefal EasyGrill - électrique lavableBalcon | 2 000 W | 40 x 23 cm | Réglable | Non | Balcon, intérieur | Voir le prix |
 Cecotec PerfectSteak 4200 WayIntérieur | 2 200 W | 42 x 23 cm | Réglable | Non | Cuisine, table | Voir le prix |
 Severin 8565 - pare-vent + thermostatPare-vent | 2 300 W | 41 x 25 cm | Réglable | Non | Balcon venté | Voir le prix |
 Aigostar Tasty - usage intérieurCompact | 1 600 W | 36 x 22 cm | 5 positions | Non | Petit budget, table | Voir le prix |
| Barbecook table d'appoint barbecue planchaGrill+plancha | 2 000 W | Grill + plancha | Réglable | Non | Cuisson variée | Voir le prix |
 Tefal BG90C814 - électrique grilladesXXL | 2 400 W | 48 x 26 cm | Réglable | Non | Grandes tablées | Voir le prix |
Fiches détaillées
Ninja Woodfire OG850EU - électrique extérieur
Le Ninja Woodfire est à part dans la sélection : 2 400 W sous un couvercle, donc il monte assez haut pour saisir, et un bac à granulés de bois lui donne un vrai goût fumé, quasi impossible à obtenir ailleurs en électrique. Il propose aussi un fumage à basse température. C'est un appareil d'extérieur, à réserver à une terrasse ou un grand balcon ventilé.
- +2 400 W + couvercle : saisit vraiment
- +Granulés de bois = goût fumé authentique
- +Sonde et thermostat précis
- +Fonction fumage à froid
- −Encombrant, réservé à l'extérieur
- −Le plus cher de la sélection
Tefal EasyGrill - électrique lavable
La Tefal EasyGrill coche les deux cases d'un usage en appartement : peu de fumée et nettoyage facile, puisque la cuve et la grille passent au lave-vaisselle. Ses 2 000 W suffisent pour une grille de cette taille, et le thermostat permet de baisser pour les aliments fragiles. Le choix par défaut si vous cuisinez sur un balcon ou en intérieur.
- +Tout passe au lave-vaisselle
- +2 000 W adaptés à la surface
- +Compacte, se range facilement
- +Faible émission de fumée
- −Pas de couvercle, donc pas de saisie forte
- −Grille un peu juste pour 5 personnes et plus
Tefal BG90C814 - électrique grillades
Le Tefal BG90C814 mise sur la surface : près de 48 cm de large pour 2 400 W, de quoi servir une famille sans cuire en deux fournées. Le thermostat est réglable et la grille amovible se nettoie séparément. Sans couvercle, il saisit moins fort que le Ninja, mais reste la grande grille la plus simple à vivre de la sélection.
- +2 400 W sur une grille de 48 cm
- +Sert une famille en une fournée
- +Grille amovible facile à nettoyer
- +Thermostat réglable
- −Pas de couvercle ni de fumage
- −Encombrant à ranger
Comment fonctionne un barbecue électrique de table
Il n'y a ni flamme ni combustible : une résistance électrique chauffe la grille (ou un bac de pierre de lave sur certains modèles). La graisse qui tombe ne s'enflamme pas, elle s'évapore au contact de la résistance, d'où très peu de fumée. C'est ce qui autorise un usage en intérieur et sur un balcon.
- La résistance chauffe en 3 à 5 minutes, contre 20 à 30 minutes pour allumer du charbon ;
- la chaleur se règle au thermostat, du frémissement à la saisie ;
- la quasi-absence de fumée tient au fait que la graisse ne brûle pas une seconde fois ;
- l'appareil se branche sur une prise classique, pas besoin de gaz ni de bombonne.
Puissance et surface : le seul calcul qui compte
La puissance brute ne veut rien dire seule. Ce qui détermine si l'appareil saisit, c'est la puissance rapportée à la surface de cuisson. Une grille large mais sous-alimentée chauffe mou : la viande bout dans son jus au lieu de dorer.
| Surface de grille | Puissance minimale | Résultat attendu |
|---|---|---|
| Jusqu'à 35 cm | 1 500 à 1 800 W | Saisie correcte à 2-3 personnes |
| 40 à 45 cm | 2 000 à 2 200 W | Saisie franche, 4 personnes |
| 48 cm et plus | 2 400 W | Grande tablée, une seule fournée |
En clair, visez au moins 2 000 W dès que la grille dépasse 40 cm. Sous ce seuil, gardez une petite surface : c'est le principe des petits barbecues de table, parfaits à deux.
Intérieur, balcon ou extérieur : lequel pour vous
Le grand intérêt de l'électrique, c'est de cuisiner là où le charbon est interdit. Mais tous les modèles ne visent pas le même lieu : un appareil d'extérieur à couvercle n'a pas sa place sur une table de cuisine, et l'inverse est vrai.
- Intérieur : modèle compact, peu de fumée, lavable (Aigostar, Tefal EasyGrill) ; on cuisine à table, hotte ou fenêtre ouverte ;
- Balcon : même logique, avec idéalement un pare-vent (Severin) car le vent fait chuter la température ;
- Extérieur : on peut viser un appareil à couvercle (Ninja Woodfire) qui saisit fort et fume, sans contrainte de voisinage.
Électrique ou charbon : ce que vous gagnez, ce que vous perdez
Le débat ne se tranche pas, il dépend de l'endroit où vous cuisinez. L'électrique gagne sur la praticité et l'absence de fumée ; le charbon garde l'avantage du goût et d'une saisie plus intense.
| Critère | Électrique de table | Charbon de table |
|---|---|---|
| Fumée | Très peu | Beaucoup |
| Intérieur / balcon | Oui | Souvent interdit |
| Goût fumé | Faible (sauf Ninja) | Marqué, c'est sa force |
| Allumage | 3 à 5 min | 20 à 30 min |
| Saisie | Bonne si 2 000 W et + | Très forte |
| Nettoyage | Facile, souvent lavable | Cendres à vider |
Si la fumée ou le lieu vous bloquent, l'électrique s'impose. Si vous tenez au goût et cuisinez dehors, regardez plutôt notre comparatif barbecue à charbon de table, et le match complet est détaillé dans le guide barbecue électrique ou charbon.
Thermostat, bac à eau, grille amovible : les détails qui changent l'usage
À puissance égale, deux appareils ne se valent pas. Trois éléments font la différence à l'usage, et ils sont faciles à vérifier sur la fiche avant d'acheter.
- Le thermostat réglable : indispensable pour passer de la saisie d'une côte de bœuf à la cuisson douce d'un poisson sans tout carboniser ;
- le bac à eau ou la grille inclinée : la graisse s'écoule au lieu de stagner sous la résistance, donc encore moins de fumée et pas de remontée de goût brûlé ;
- la grille et la cuve amovibles : si elles passent au lave-vaisselle (Tefal EasyGrill), le nettoyage devient une non-corvée, ce qui change tout sur la fréquence d'utilisation.
Notre recommandation selon votre profil
- Vous recevez et voulez le goût fumé sur une terrasse : Ninja Woodfire OG850EU, le seul à saisir et fumer comme un vrai barbecue ;
- vous cuisinez sur un balcon ou en intérieur : Tefal EasyGrill, peu de fumée et tout au lave-vaisselle ;
- vous servez une famille en une fournée : Tefal BG90C814 (48 cm, 2 400 W) ou la grande grille extérieure BG1348F0 ;
- vous cherchez le petit prix pour cuisiner à deux : Aigostar Tasty (1 600 W) suffit sur une petite surface, à compléter par un petit barbecue si vous manquez de place.